НОВОСТИ
НОВОСТИ МАСТЕР КЛАССЫ КОНКУРСЫ
    Официальный дилер Термомикс в Казани
    г.Казань, ул. Односторонка Гривки, д.1, офис 310
    Телефон: 8 800 300 71 37
    8 987 296 16 87
    Email: tmkazan@mail.ru
    ИП Евдокимов В.Д. ИНН 16570081750
    Новости

    Как быстро приготовить праздничный пирог

    Польский творожный пирог
    Тесто:
    Предварительно разогрейте духовку до 180С
    30гр сахара,
    1 яйцо
    120гр маргарина( или пакет творопыш),
    250гр муки,
    1ч.л. разрыхлителя - Положите все ингредиенты для теста в Чашу.
    Вымешиваем 1мин/Ск. колосок в Термомикс
    1мин/Ск3 в Мамбо
    Тесто Выложить в форму ( прибл. 40*24*6 см)
    Начинка:
    Отделите 5 яиц, желтки от белков, положите желтки,
    1000гр.20% творога,
    600гр молока,
    250гр сахара,
    120гр подсолнечного масла и 2 пачки порошка для ванильного заварного крема в Миксерную Чашу и смешайте
    2 мин./Ск 6
    Выложите равномерно эту смесь по тесту в форме и выпекайте 50мин. в предварительно разогретой духовке.
    Промойте Чашу и высушите ее.
    Положите в Чашу 100гр сахара и сделайте пудру 20 сек/Ск.10
    Переложите в миску и отставьте в сторону.
    Вставьте бабочку для взбивания на ножи в Чаше.
    Положите белки, щепотку соли и взбивайте 5 мин/Ск.3 за две минуты до окончания, всыпьте сахарную пудру на взбиваемые белки, в Чашу.
    Выньте пирог из духовки через 50мин.,
    осторожно распределите меренговую смесь белков, поверх пирога и продолжайте выпекать еще 10мин. при 180С.
    Дайте пирогу остыть в форме, перед тем как его выложить на блюдо.
    Приятного аппетита!
    Новости