Основные правила и принципы приготовления качественного детского питания самостоятельно:
для заготовок лучше всего брать свежие продукты: фрукты с дерева,м ягоды с куста и овощи с грядки намного полезнее тех, что уже лежали неделю в холодильнике.
Если сезонных овощей на момент приготовления нет - допустимо использование замороженных продуктов, однако в этом случае постарайтесь отдавать предпочтение цельным плодам - у них сохраняется наибольшее количество полезных веществ;
для варки овощей следует использовать только фильтрованную воду;
приготовление детского питания требует если не отдельной посуды, то тщательно вымытой.
для заготовок лучше всего брать свежие продукты: фрукты с дерева,м ягоды с куста и овощи с грядки намного полезнее тех, что уже лежали неделю в холодильнике.
Если сезонных овощей на момент приготовления нет - допустимо использование замороженных продуктов, однако в этом случае постарайтесь отдавать предпочтение цельным плодам - у них сохраняется наибольшее количество полезных веществ;
для варки овощей следует использовать только фильтрованную воду;
приготовление детского питания требует если не отдельной посуды, то тщательно вымытой.
Не следует, например, на доске для мяса нарезать овощи. Если в доме есть собака или кошка, то нужно ограничить ей доступ к кухне, когда готовится питание;
не рекомендуется использовать в рационе младенцев овощи и фрукты, в которых содержание химических добавок стабильно высокое.
К таковым часто относится арбузы и дыни, свёкла, листья шпината и салата;
приобретённые на рынке овощи лучше залить водой перед приготовлением: морковь, картофель, кабачки и цветную капусту поместить в фильтрованную воду на пару часов - это позволит вывести нитраты;
не оставляйте излишки пюре на следующий приём пищи: ребёнку необходимо давать только свежеприготовленную еду, а «вчерашнее» пюре лучше съесть взрослым или отдать питомцам;
в качестве добавок к пюре можно выбрать сливки, вареный желток яйца, тёртый сыр или мелко порезанную зелень укропа - это разнообразит блюда для детей от 8 месяцев;
пробуйте! Детское питание может и должно нравиться взрослому человеку.
не рекомендуется использовать в рационе младенцев овощи и фрукты, в которых содержание химических добавок стабильно высокое.
К таковым часто относится арбузы и дыни, свёкла, листья шпината и салата;
приобретённые на рынке овощи лучше залить водой перед приготовлением: морковь, картофель, кабачки и цветную капусту поместить в фильтрованную воду на пару часов - это позволит вывести нитраты;
не оставляйте излишки пюре на следующий приём пищи: ребёнку необходимо давать только свежеприготовленную еду, а «вчерашнее» пюре лучше съесть взрослым или отдать питомцам;
в качестве добавок к пюре можно выбрать сливки, вареный желток яйца, тёртый сыр или мелко порезанную зелень укропа - это разнообразит блюда для детей от 8 месяцев;
пробуйте! Детское питание может и должно нравиться взрослому человеку.
С помощью Электромиксера Mambo можно: легко взвесить, сварить перемешать и измельчить продукты, готовить блюда из замороженных продуктов, без предварительного размораживания, что сохраняет их пищевую ценность легко менять консистенцию приготавливаемых блюд по мере роста ребёнка надо просто уменьшить продолжительность и скорость измельчения.
Избежать перекладывания готовых продуктов из кастрюли в миксер для измельчения и обратно, так как все эти процессы происходят в одной миксерной чаше, что позволяет сохранять гигиеничность блюд.
Видео рецепт на Ю туб канале по ссылке: https://www.youtube.com/embed/trHde0dhsD8
Избежать перекладывания готовых продуктов из кастрюли в миксер для измельчения и обратно, так как все эти процессы происходят в одной миксерной чаше, что позволяет сохранять гигиеничность блюд.
Видео рецепт на Ю туб канале по ссылке: https://www.youtube.com/embed/trHde0dhsD8