Кухонный робот Mambo– это устройство, которое позволяет автоматизировать процесс приготовления пищи. Он может выполнять различные функции, такие как нарезка овощей, смешивание ингредиентов, приготовление блюд и т.д.
1.Картофельный суп.
1 средняя луковица, 300 гр моркови, 300 гр картофеля, 2 дольки чеснока, кусочек корня имбиря(15-20гр,1 стручок красного перца Чили, 3 ст. ложки сливочного масла, 100 мл сухого белого вина, 50 мл соевого соуса, 400мл куриного или овощного бульона, 1 ст. ложка порошка карри, 1-2 ст. ложки меда, 2-3 ст. ложки уксуса с эстрагоном, соль, перец, сметана по вкусу.
Картофель разрезать пополам, положить в Чашу 1 сек./Ск. 6; выложить из чаши;
150 гр моркови разрезать пополам, положить в Чашу 5 сек./Ск. 5; выложить из чаши;
лук, чеснок, имбирь, перец, оставшуюся морковь, положить в Чашу;
измельчить 6 сек./ Ск. 5;
положить масло, пассировать 7 мин./120C/ Ск. 1;
в Чашу положить нарубленный картофель, налить бульон, вино, соевый соус;
варить 15 мин./100 С/Ск.1/ »(до готовности картофеля); добавить перец и соль (по вкусу), перемешать на Ск1
половину супа выложить в супницу, в Чашу положить карри, мед, уксус, взбить 40 сек/Ск. 8-10
пюрированную массу добавить в супницу, подавать со сметаной