Приготовление:1. Разогреть духовку до
180°С.
2. В металлическую форму для маффинов выложить бумажные формочки или силиконовую форму смазать маслом.
3. В чашу добавить сливочное масло и сахар и взбить на
Ск.4. до белого кремообразного состояния;
4. Добавить яйца, муку и ванилин, смешать
30 сек/Ск.3.
5. Добавить молоко и взбить ещё неск. сек на
Ск.3.
6. Наполнить формочки на
2/3 объема.
7. Выпекать:
20-25 мин/ 180°С или до золотистого цвета.
8. Вынуть и дать остыть, подавать к чаю или кофе.